中航西安飛機工業集團股份有限公司西安空地勤保障中心
職工餐廳清香閣業務外包招標公告
因公司業務發展需要，我中心決定對職工餐廳清香閣業務整體外包，誠邀具有餐飲經營資質的企業參與投標。
一、 公司及項目簡介
中航西安飛機工業集團股份有限公司西安空地勤保障中心（以下簡稱中心）位于西安市閻良區，是中航西安飛機工業集團股份有限公司下屬分公司，負責公司科研生產和職工生活服務保障工作，主要業務范圍涉及會議住宿、餐飲和商品零售等。
清香閣作為中心職工餐廳的一部分，位于閻良區西飛大道中段西飛職工餐廳大樓東北角，面積約210㎡，承擔著為公司回民職工提供就餐服務的職能，客源相對穩定，位置優越。清香閣廚房設備設施齊全，水電氣安裝到位，就餐區域有3間獨立包間和1個大廳，可滿足約100人同時就餐。
二、 合作條件、期限與合作方式
清香閣作為中心為回民職工提供就餐服務的重要載體，業務外包項目追求的目標是為回民職工提供純正的清真食品，要求飯菜質量優、價格合理，餐廳干凈衛生，滿足食品安全要求。為了實現上述目標，同時兼顧外包方得利益，按照合作共贏、風險共擔的原則，雙方合作的條件、期限與合作方式是：
（一） 對投標方的基本要求
1、 具有食品經營許可證等相關資質的企業或個體戶。
2、 具有清真餐飲運營管理經驗，具有相對健全的內部質量控制體系，在本區域內有一定的品牌知名度。
（二） 合作期限：合作期限一年。一年期滿，我中心對中標方出品質量和職工滿意度進行綜合評估，符合食品安全和我中心管理要求,續簽一年期合同。
（三） 合作方式
1、 清香閣采取整體業務外包經營，中標方負責食品的采購、制作加工和銷售、就餐服務與餐廳保潔等全部運營工作，提供高質量的出品，對食品安全負責。發標方負責食品安全、質量與價格的監管，督促中標方餐廳運營滿足政府、企業管理要求。
2、 清香閣餐廳的經營范圍:自制清真食品、菜品、飲品的銷售以及外購飲料酒水的零售。
3、 中標方辦理營業執照，以自己名義對外經營。清香閣營業收入歸中標方所有，與運營相關的所有成本費用及稅費由中標方承擔。發標方協議單位業務招待和職工刷卡就餐形成的營業收入，由發標方與中標方結算，付款周期不超過二個月。中標方按照發標方協議單位業務招待和職工刷卡就餐形成收入的一定比例向發標方結算場地租賃費，具體比例在投標報價的基礎上雙方協商確定。
4、 中標方應優先保障發標方協議單位業務招待和職工用餐。
5、 清香閣廚房部分設備設施、餐廳桌椅（具體以移交清單為準）交中標方使用，產權歸發標方，合同終止須完整交發標方。中標方運營所需其他設備餐具由中標方購置，產權歸中標方，合同終止中標方應在5日內搬離。中標方對餐廳進行裝修改造應征得發標方同意，費用由中標方承擔，合同終止隨清香閣資產一并交發標方。
6、 合作期間，中標方須向發標方繳納食品安全履約保證金3萬元。合作期滿無食品質量安全事故退還保證金，合作期內出現食品安全事故，賠償款以及合同約定的罰款從保證金內扣除。
7、 受條件限制，招標方不提供員工宿舍，中標方自行解決。
8、 合作期內不允許中標方整體或分割轉租給其他企業或個人經營。
三、 投標需提供的資料
1、 投標企業營業證照及相關資質。
2、 投標企業法人代表身份證明或法人授權書與被授權人身份證明。
3、 項目報價單
4、 項目運營方案，包括但不限于企業簡介、經營品種及售價、人員投入、主要食材來源渠道等。
四、 評標辦法
招標方在對投標方投標資料審核的基礎上，結合項目報價、實地考察情況，綜合評估打分確定中標企業。
五、 投標、開標日期、聯系人
1、 投標截止日：招標公告網上發布日后第7天18:00前。
2、 開標日期：招標公告網上發布日后9個工作日內。
3、 中標結果：開標次日，以招標方通知為準。
4、 聯系人：李震，電話：13720766178，地址：西飛大道職工餐廳
5、 紀檢監督電話：86845569-2816
附件: 1、法人授權書模版
2、項目報價單
中航西安飛機工業集團股份有限公司
西安空地勤保障中心
2021年12月31日
法人授權書
茲授權我公司 ，職務： ，代表我公司辦理貴公司清香閣業務外包項目的投標事宜，我公司承諾提交的資料真實有效。
公司名稱（蓋章）：
法人代表：
年 月 日
項目報價單
西安空地勤保障中心：
按照貴中心職工餐廳清香閣業務外包招標公告要求，我公司決定按照貴中心協議單位業務招待和職工刷卡就餐每月收入的 % 向貴方按月結算場地租賃費。
投標單位名稱（蓋章）：
年 月 日
